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Alga Espagueti de Mar 100g - Algamar
Se trata de un alga de gran tamaño que crece junto a las rocas de las rías de la vertiente atlántica. Al contrario que el Alga Wakame Deshidratada, su consumo es apreciado en Europa pero desconocido para los países Asiáticos. Destacar que su sabor se parece más al de las verduras terrestre aunque se puede apreciar el producto marino, dejando un gusto que recuerda a la sepia. Contiene propiedades nutricionales beneficiosas, sobre todo para las personas con anemia. Incluye 15 veces más hierro que las lentejas y numerosas vitaminas del grupo B.
Alga más popular entre las variedades de las rías gallegas.
Recolectada en Galicia, es ideal para iniciarse en el mundo de las algas debido su sabor más light frente a otras.
Se recomienda comer en crudo, hervida o frita. Combinan perfectamente con legumbres, sopas y caldos.
Alga Himanthalia elongata
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