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Chucrut Ecológico 700g - Machandel
Chucrut ecológico sin pasteurizar, 100% origen natural. Es un alimento fermentado artesanalmente de la col blanca, se trata de un probiótico tan beneficioso para la microbiota que muchos médicos lo aconsejan como alimento imprescindible. Además de ser una fuente de Vitamina C. Por otro lado, ayuda a preevenir la diabetes tipo 2.
El chucrut potencia la actividad de las enzimas detoxificantes y antioxidantes, que ayudan a frenar el daño celular. Existen diferentes estudios que relacionan el consumo de chucrut con la prevención del cáncer de mama, y los beneficios en quimioprevención de otros cánceres, como el de próstata.
Además, es probable que también conozcas la variante coreana del chucrut, el kimchi.
¿Sabes que durante la primera guerra mundial, en Estados Unidos se llamaba "Krauts" a los alemanes (chucrut en alemán es "Sauerkraut").?
Escurrir el agua del bote y añadir el chucrut en alguna ensalada o, si se prefiere, añadirlo en su guiso favorito. Se puede tomar directamente del bote o calentado sin llegar a la ebullición.
Col blanca**, sal marina, bayas de enebro silvestres. **De cultivo biodinámico DEMETER * De Agricultura ecológica sistema de control CEEO Producto No pasteurizado
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